आप तभी तक अच्छे हैं जब तक आपकी बनाई हुई आखिरी डिश अच्छी है।
You're only as good as your last dish.
You're only as good as your last dish.
मुझे लगता है कि एक शेफ के लिए यह बताना बहुत मुश्किल सवाल है कि उसकी सिग्नेचर डिश (खास पहचान वाली डिश) कौन सी है। एक तरफ, आप नहीं चाहते कि लोग आपको सिर्फ एक ही चीज़ से जोड़कर देखें, भले ही आप उसे बहुत अच्छे से बनाते हों। दूसरी तरफ, आपको किसी खास चीज़ की जिम्मेदारी लेनी ही पड़ती है।
I think for a chef, to have a signature dish is a tough question to answer. On one, you don't want to be associated necessarily with just one thing that you think you might do well. On the other side, you've got to commit to owning up to certain things.
I think for a chef, to have a signature dish is a tough question to answer. On one, you don't want to be associated necessarily with just one thing that you think you might do well. On the other side, you've got to commit to owning up to certain things.
मेरे लिए, अगर ऐसी कोई चीज़ है जो मेरे खाना पकाने के स्टाइल का प्रतिनिधित्व करती है, तो वह सीफूड प्लैटर (समुद्री भोजन की थाली) होगी। शायद नींबू और कॉकटेल सॉस या मिनियोनेट सॉस के साथ परोसी गई बिल्कुल ताज़ा खुली हुई सीप (ओएस्टर)।
For me, if there's anything that would represent me and my style of cooking, it would be a seafood platter. Maybe a perfectly shucked oyster with a bit of lemon and cocktail sauce or mignonette sauce.
For me, if there's anything that would represent me and my style of cooking, it would be a seafood platter. Maybe a perfectly shucked oyster with a bit of lemon and cocktail sauce or mignonette sauce.
मुझे कुल मिलाकर सीफूड बहुत पसंद है। मुझे लगता है कि जब आपके पास बहुत अच्छी क्वालिटी का कनाडाई सीफूड हो, तो आपको उसमें ज़्यादा कुछ करने की ज़रूरत ही नहीं पड़ती। वह दुनिया के सबसे बेहतरीन सीफूड में से एक है। उसमें समुद्र जैसी एक नमकीन और सोंधी खूबी होती है, जिससे आपको अलग से ज़्यादा मसाले मिलाने की ज़रूरत नहीं पड़ती। आप समुद्र के प्राकृतिक स्वादों का पूरा फायदा उठा सकते हैं।
I like seafood in general. I feel when you have really good quality Canadian seafood; you don't really need to do much to it. It's just some of the best in the world. It also has this kind of briny, salty quality to it, that you don't have to season much. You can use the natural flavours of the ocean to your benefit.
I like seafood in general. I feel when you have really good quality Canadian seafood; you don't really need to do much to it. It's just some of the best in the world. It also has this kind of briny, salty quality to it, that you don't have to season much. You can use the natural flavours of the ocean to your benefit.
जिम में पुरुष भी उतने ही आत्मसचेत (self-conscious) होते हैं और आईने में खुद को उतनी ही बार निहारते हैं जितनी महिलाएं। जहाँ तक खाना पकाने की बात है, पुरुष सिर्फ बारबेक्यू से कहीं ज्यादा काम कर सकते हैं। आपको बस उनसे कहना है—लेकिन ध्यान रहे, खेल खत्म होने के बाद ही कहें! ओह, और हाँ, पुरुषों को सलाद पसंद होते हैं, खासकर तब जब उन पर बेकन के टुकड़े डाले गए हों!
At the gym, men are just as self conscious and check themselves out in the mirror just as much as women do. In regards to cooking, men can do more than BBQ. All you need to do is ask—but be sure to do it after the game! Oh, and, men do like salads, especially if they are topped off with bacon!
At the gym, men are just as self conscious and check themselves out in the mirror just as much as women do. In regards to cooking, men can do more than BBQ. All you need to do is ask—but be sure to do it after the game! Oh, and, men do like salads, especially if they are topped off with bacon!