ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉਗਾ ਕੇ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।" ਪਰ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਰਗੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ, ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋл ਬਾਗ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸੰਪਰਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਹੜੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
I don't think people are like, "I'm going to save the planet by planting my own herbs." But on environmental issues like climate change, there's a sense of hopelessness and despair. Maybe it's really a small gesture but if you can have a garden it may make you feel like you're helping in some way, or that you're making a connection. You can't change the world but you can change your backyard.
I don't think people are like, "I'm going to save the planet by planting my own herbs." But on environmental issues like climate change, there's a sense of hopelessness and despair. Maybe it's really a small gesture but if you can have a garden it may make you feel like you're helping in some way, or that you're making a connection. You can't change the world but you can change your backyard.
ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਸਬੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਾਂਗਾ।" ਖੈਰ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਖਰਕਾਰ. ਇਹ ਸਾਡਾ ਆਧੁਨਿਕ ਰਵੱਈਆ ਹੈ: ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਹ ਕਰੇਗਾ। ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗਲਤ ਜਾਪਦਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੇ ਮਤਲਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹ हिस्सा ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ।
There is this really intimate connection that people have with the animals they're going to eat. A lot of people who eat meat say "I would never kill my own animals." Well, that means someone else is doing it for you, ultimately. This is the modern attitude that we have: Somebody else will do that for me. And to me, it just seemed wrong. I wanted to be part of the process of what it meant to eat meat. I wanted to be responsible.
There is this really intimate connection that people have with the animals they're going to eat. A lot of people who eat meat say "I would never kill my own animals." Well, that means someone else is doing it for you, ultimately. This is the modern attitude that we have: Somebody else will do that for me. And to me, it just seemed wrong. I wanted to be part of the process of what it meant to eat meat. I wanted to be responsible.
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਾਹੁਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰਨਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
I think that's part of people wanting a wholesome life, to surround yourself with farm animals and fields. That's sort of an American ideal.
I think that's part of people wanting a wholesome life, to surround yourself with farm animals and fields. That's sort of an American ideal.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Even if you live in New York City, you can have a little basil plant in your window, and that could be considered urban farming.
Even if you live in New York City, you can have a little basil plant in your window, and that could be considered urban farming.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਖਰগোਸ਼ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ। ਨਹੀਂ। ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਪੰਜ ਬਕਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋ।
You have to make people understand that things cost something. Otherwise it seems like they have no value. I can't just be giving away rabbits. No. It costs five bucks, so make it work for you.
You have to make people understand that things cost something. Otherwise it seems like they have no value. I can't just be giving away rabbits. No. It costs five bucks, so make it work for you.
ਇਸ ਲਈ ਮೇਰੀ ਦਲੀਲ ਇਹ ਹੈ: ਜਨਤਕ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਪਾਰਕਾਂ ਵਾਂਗ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਰਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ: ਓਕਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਡੋਵਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਪਾਰਕ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪਾਰਕ ਨੂੰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝੂਲੇ ਅਤੇ ਖੇਡਣ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਖੇਡਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਗ ਚੁਣਨ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
My argument for that is: Why not create urban farms that are like parks, on public land? There actually is a park that I see as a model: Dover Street Park in Oakland. They took this park that has swings and playground-type things and turned it into a farm. There's not chickens, just annual vegetables interspersed with fruit trees. And it's super cool because you see people playing with their kids and then they go pick raspberries and some greens for dinner.
My argument for that is: Why not create urban farms that are like parks, on public land? There actually is a park that I see as a model: Dover Street Park in Oakland. They took this park that has swings and playground-type things and turned it into a farm. There's not chickens, just annual vegetables interspersed with fruit trees. And it's super cool because you see people playing with their kids and then they go pick raspberries and some greens for dinner.
ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਾਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੈ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਪਰੰਪਰਾ 'ਤੇ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ। ਮੇਰੇ ਗੁਆਂਢੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਵੀਅਤਨਾਮ ਤੋਂ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਨ।
I didn't think that at the beginning. I just wanted to have a garden and a farm and have animals around me. But I do think there's a craving for people to feel a connection. Honestly, it's building on an immigrant tradition, where you bring your country to America. You bring your seeds from Italy. My neighbors are Vietnamese, so they're growing their herbs and stuff that they miss from Vietnam.
I didn't think that at the beginning. I just wanted to have a garden and a farm and have animals around me. But I do think there's a craving for people to feel a connection. Honestly, it's building on an immigrant tradition, where you bring your country to America. You bring your seeds from Italy. My neighbors are Vietnamese, so they're growing their herbs and stuff that they miss from Vietnam.
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਖੇਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੋ ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਗਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪਲ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
I feel that anyone can do farming. But people who are in it for the long haul have to have a little bit of tenacity. You have to do it because you love it, not because it's cool, because there will be moments when it's not cool.
I feel that anyone can do farming. But people who are in it for the long haul have to have a little bit of tenacity. You have to do it because you love it, not because it's cool, because there will be moments when it's not cool.
ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ է. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਡੂਮਸਡੇਅਰ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ लगता ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਭਿਆਨਕ ਤਬਾਹੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਂਗੇ? ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਹਨ, "ਅਸੀਂ ਸਮਾਜਵਾਦੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਦਾਂ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਡੜ੍ਹੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।" ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਗਾਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.
Urban farming appeals to people on the right and the left. People have different reasons for getting into it. Some people are like doomsdayers, they think there's going to be some horrible catastrophe and how will we survive? And then there's people that are more like, "We want to be socialists and have communal chicken coops." It really runs the whole gamut.
Urban farming appeals to people on the right and the left. People have different reasons for getting into it. Some people are like doomsdayers, they think there's going to be some horrible catastrophe and how will we survive? And then there's people that are more like, "We want to be socialists and have communal chicken coops." It really runs the whole gamut.
ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਹਿਲਰੀ ਕਲਿੰਟਨ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਕੀ ਰੁਖ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਡੋਨਾਲਡ ਟਰੰਪ ਦਾ ਰੁਖ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਜਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ ਬਰਨੀ ਸੈਂਡਰਸ ਦਾ। ਪਰ ਓਬਾਮਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮਿਸ਼ੇਲ ਓਬਾਮਾ, ਉਸਨੇ ਉਹ ਬਾਗ ਲਗਾਇਆ। ਉਹ ਉੱਥੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੌਰਾ ਬੁਸ਼ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਬਾਗ ਸੀ ਪਰ ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ।
I don't know Hillary's Clinton stance on urban farming. I don't know Donald Trump's stance or Bernie Sanders's for that matter. But the Obamas have been amazing. You know, Michelle Obama, she planted that garden. She keeps bees there at the White House. Little known fact, though, is that Laura Bush also had an organic garden but she never told anyone about it.
I don't know Hillary's Clinton stance on urban farming. I don't know Donald Trump's stance or Bernie Sanders's for that matter. But the Obamas have been amazing. You know, Michelle Obama, she planted that garden. She keeps bees there at the White House. Little known fact, though, is that Laura Bush also had an organic garden but she never told anyone about it.
ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਸਦਾ ਬੱਚਾ ਹੈ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਬੱਕਰੀਆਂ, ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਦੇ ਆਲੇ-ਪਾਸੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੇਰਾ ਬੱਚਾ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਹਿਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
Anyone who has kids knows that children like to be around chickens, goats, whatever. My kid loves to go out and feed the chickens and collect the eggs. It's a nice way of living.
Anyone who has kids knows that children like to be around chickens, goats, whatever. My kid loves to go out and feed the chickens and collect the eggs. It's a nice way of living.
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸ਼ਹਿਰ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋਕ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਕਿਉਂ ਰੱਖੋਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?" ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਦਲੀਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਿਜੁਆਨਾ ਉਗਾਉਣ ਵੱਲ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਹਰਾ ਅੰਗੂਠਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨ ਵਰਗੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਘਾਹ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦੇ?
As cities get more dense, you have people saying, "Why would you have an urban farm when you could have affordable housing on that property instead?" So there's an argument against it. Another huge thing is there's a brain drain toward growing marijuana. You know, if someone has a green thumb in an urban area, especially in places like Washington or Oregon where it's now totally legal, why wouldn't you just grow pot?
As cities get more dense, you have people saying, "Why would you have an urban farm when you could have affordable housing on that property instead?" So there's an argument against it. Another huge thing is there's a brain drain toward growing marijuana. You know, if someone has a green thumb in an urban area, especially in places like Washington or Oregon where it's now totally legal, why wouldn't you just grow pot?