सिलिएक बीमारी का पता चलने के बाद, मैंने बड़े उत्साह के साथ खाने-पीने की चीज़ों को अपना लिया। ...मैंने जो खा नहीं सकती उस पर ध्यान देने के बजाय, उन सभी चीज़ों का स्वाद चखने की कसम खाई जो मैं खा सकती हूँ।
After I was diagnosed with celiac disease, I said yes to food, with great enthusiasm. . . . I vowed to taste everything I could eat, rather than focusing on what I could not.
After I was diagnosed with celiac disease, I said yes to food, with great enthusiasm. . . . I vowed to taste everything I could eat, rather than focusing on what I could not.
मुझे बेहद खुशी है कि अमेरिका की बेहतरीन बेकर्स में से एक एलिस मेडरिच ने टेफ, कुट्टू (बकव्हीट), जई और चावल के आटे को अपनाया है। वह समझती हैं कि ये आटे गेंहू के आटे का सिर्फ विकल्प भर नहीं हैं। ये स्वाद से भरपूर आटे अपने आप में किसी सितारे की तरह हैं, जो अपनी अलग पहचान रखते हैं। उनकी ये रेसिपीज़ आपको यकीनन रसोई में जाने और बेकिंग शुरू करने के लिए मजबूर कर देंगी।
I'm thrilled that Alice Medrich, one of America's premier bakers, has embraced teff, buckwheat, oat, and rice flours. She understands that these flours are far more than substitutes for wheat flour. These flavor flours are stars on their own, full of character. Her recipes are sure to entice you to move into the kitchen and start baking.
I'm thrilled that Alice Medrich, one of America's premier bakers, has embraced teff, buckwheat, oat, and rice flours. She understands that these flours are far more than substitutes for wheat flour. These flavor flours are stars on their own, full of character. Her recipes are sure to entice you to move into the kitchen and start baking.
जीना हाइम्स ने एक शानदार और मजेदार किताब/उपहार तैयार किया है: पाई कॉन्टेस्ट इन ए बॉक्स: एवरीथिंग यू Need टू होस्ट ए पाई कॉन्टेस्ट। इसके अंदर एक बेहतरीन किताब है, जिसमें रेसिपीज़, पाई का इतिहास, और अपने दोस्तों को इकट्ठा करने के लिए ढेरों प्रेरणा शामिल है ताकि यह देखा जा सके कि कौन सबसे अच्छी पाई बना सकता है। साथ ही, रिबन! और स्कोरकार्ड्स! यह वाकई एक शानदार पार्टी होगी।
Gina Hyams has put together a fabulous fun book/gift: Pie Contest in a Box: Everything You Need to Host a Pie Contest. There’s a great book inside, with recipes, pie history, and plenty of inspiration for gathering your friends together to see who can make the best pie. Plus, ribbons! And scorecards! This would be a great party.
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