Life Quotes

मुझे यह देखना बहुत पसंद था कि कैसे हर कोई खाने के बारे में ऐसे बात करता था मानो यह जिंदगी की सबसे अहम चीज़ों में से एक हो। और ज़ाहिर है, यह है भी। इसके बिना हम जीवित नहीं रह सकते। हम में से हर कोई साल भर में लगभग एक हज़ार बार खाना खाता है। मेरा मानना है कि हमें इनमें से ज़्यादा से ज़्यादा भोजन को सचमुच यादगार बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

I used to love the way everyone talked about food as if it were one of the most important things in life. And, of course, it is. Without it we would die. Each of us eats about one thousand meals each year. It is my belief that we should try and make as many of these meals as we can truly memorable.

I used to love the way everyone talked about food as if it were one of the most important things in life. And, of course, it is. Without it we would die. Each of us eats about one thousand meals each year. It is my belief that we should try and make as many of these meals as we can truly memorable.

हम कविता, संगीत और कला के बिना जी सकते हैं; हम ज़मीर और दिल के बिना भी जी सकते हैं; हम दोस्तों के बिना जी सकते हैं, हम किताबों के बिना जी सकते हैं; लेकिन एक सभ्य इंसान रसोइयों (खाना पकाने वालों) के बिना नहीं जी सकता... वह किताबों के बिना जी सकता है - ज्ञान सिवाय इसके क्या देता है कि वह दर्द दे? वह उम्मीद के बिना जी सकता है - उम्मीद धोखा देने के अलावा क्या है? वह प्यार के बिना जी सकता है - जुनून तड़पने के सिवा क्या है? लेकिन वह इंसान कहाँ है जो खाना खाए बिना जी सकता है?

We may live without poetry, music and art; We may live without conscience, and live without heart; We may live without friends; we may live without books; But civilized man cannot live without cooks. . . . He may live without books,-what is knowledge but grieving? He may live without hope,-what is hope but deceiving? He may live without love,-what is passion but pining? But where is the man that can live without dining?

We may live without poetry, music and art; We may live without conscience, and live without heart; We may live without friends; we may live without books; But civilized man cannot live without cooks. . . . He may live without books,-what is knowledge but grieving? He may live without hope,-what is hope but deceiving? He may live without love,-what is passion but pining? But where is the man that can live without dining?

ब्रह्मांड में ऐसा कोई तारा नहीं जो उदय या अस्त होता हो और जिसका किसी पर कोई प्रभाव न पड़ता हो।

No star ever rose or set without influence somewhere.

No star ever rose or set without influence somewhere.

हम दोस्तों के बिना रह सकते हैं; हम किताबों के बिना भी रह सकते हैं, लेकिन एक सभ्य इंसान रसोइयों (खाना बनाने वालों) के बिना नहीं रह सकता।

We may live without friends; we may live without books But civilized men cannot live without cooks.

We may live without friends; we may live without books But civilized men cannot live without cooks.

जब मैं बच्चा था, तब मैं 1930 और 1940 के दशक की यूनिवर्सल मॉन्स्टर्स फिल्मों का बहुत बड़ा फैन था। मुझे द वुल्फमैन (1941) और ड्रेकुला (1931) जैसी फिल्में बहुत पसंद थीं। मैं सचमुच उन फिल्मों में काम करना चाहता था। आखिरकार मैंने इसके लिए अपने माता-पिता के पीछे पड़ना शुरू कर दिया, और बात "मैं एक मॉन्स्टर फिल्म में काम करना चाहता हूँ! मैं एक मॉन्स्टर फिल्म में काम करना चाहता हूँ!" से बदलकर बस "मैं किसी भी फिल्म में काम करना चाहता हूँ" पर आ गई। इसलिए मुझे लगता है कि मेरे माता-पिता को लगा होगा कि अगर वे मुझे किसी ऑडिशन में ले जाएंगे तो मुझे पता चल जाएगा कि यह कितना बोरिंग है और मैं यह नहीं करना चाहूंगा। लेकिन आखिरकार मुझे वह रोल मिल गया, और उसके बाद मुझे कई और रोल भी मिलते चले गए।

When I was a kid I was a big fan of the Universal Monsters movies of the 1930's and the 1940's. I loved movies like The Wolfman (1941) and Dracula (1931). I really wanted to be in those movies. Eventually I started nagging my parents about it, and it turned from, "I wanna be in a monster movie! I wanna be in a monster movie!" to "I just wanna be in a movie." So I think my parents just thought that if they took me to one audition I'd see how boring it was and I wouldn't wanna do it. But I ended up getting the part, and I got a bunch of roles after that as well.

When I was a kid I was a big fan of the Universal Monsters movies of the 1930's and the 1940's. I loved movies like The Wolfman (1941) and Dracula (1931). I really wanted to be in those movies. Eventually I started nagging my parents about it, and it turned from, "I wanna be in a monster movie! I wanna be in a monster movie!" to "I just wanna be in a movie." So I think my parents just thought that if they took me to one audition I'd see how boring it was and I wouldn't wanna do it. But I ended up getting the part, and I got a bunch of roles after that as well.

चीज़ें उपभोग करना एक ऐसा ट्रेडमिल है जिसका कोई अंत नहीं है।

Consuming is an endless treadmill.

Consuming is an endless treadmill.

क्या कम अनुभव वाले लोग ज़्यादा खुश रहते हैं?

Are people happier with a smaller range of experiences?

Are people happier with a smaller range of experiences?

मेरा जीवन एक समय में एक मेट्रो टोकन के साथ बीत रहा है - आने और जाने का एक अंतहीन नाच, टर्नस्टाइल से धक्का देते हुए, अलविदा और नमस्ते कहते हुए। आठ घंटे में मुझे मुड़ने और घर जाने की अनुमति मिल जाएगी।

My life is ticking away one subway token at a time - a never ending pirouette of arriving and departing, pushing through turnstiles, nodding goodbye and hello. In eight hours I'll be allowed to turn around and go home.

My life is ticking away one subway token at a time - a never ending pirouette of arriving and departing, pushing through turnstiles, nodding goodbye and hello. In eight hours I'll be allowed to turn around and go home.

माता-पिता होने और दो छोटे बच्चों के ज़िम्मेदार होने के नाते, मैं अक्सर ब्लू-रे और डीवीडी खरीदता रहता हूँ। यह किसी नए खिलौने को खरीदने जैसा है।

Being a parent and having two young kids, I buy Blu-rays and DVDs all the time. It's like buying a toy.

Being a parent and having two young kids, I buy Blu-rays and DVDs all the time. It's like buying a toy.

जब आप माता-पिता बनने वाले होते हैं, तो बहुत कुछ पहले से तय किया जा सकता है, लेकिन जब बच्चा समय से पहले हो जाता है, तो आपको तुरंत ज़िम्मेदारी उठानी पड़ती है। आपने जो भी योजनाएँ बनाई थीं, वे सब धरी की धरी रह जाती हैं।

When you're expecting a baby, there's a lot you can plan for, but when it happens early you just have to jump into it. Whatever plans you had, everything goes out the window.

When you're expecting a baby, there's a lot you can plan for, but when it happens early you just have to jump into it. Whatever plans you had, everything goes out the window.

मुझे लगता है कि घर जाकर देखना (हाउस कॉल) एक ऐसा ज़रिया है जिससे मुझे यह समझने में मदद मिलती है कि लोग कैसे जीते हैं और किसी को स्वस्थ रखने में उनका परिवेश कितना मायने रखता है।

I think the house call is one of the ways I get an insight into the ways in which people live and the importance of environment in keeping people healthy.

I think the house call is one of the ways I get an insight into the ways in which people live and the importance of environment in keeping people healthy.

सब्जियां, जड़ी-बूटियां और मसाले। अगर आप इन सारी चीज़ों को सही से मिला सकें, तो वह आपकी जिंदगी की सबसे बेहतरीन डिश होगी!

Vegetables, herbs and spices. If you can combine those ingredients, that would be the best dish you'd ever cook!

Vegetables, herbs and spices. If you can combine those ingredients, that would be the best dish you'd ever cook!

साहसिक रोमांच तभी जीवन में आता है जब इंसान से कोई गलती होती है, लेकिन जैसा कि मेरी दादी अक्सर कहा करती थीं: "अगर तुम मुसीबत में पड़ोगे ही नहीं, तो उससे बाहर निकलने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी।"

One only has an adventure when one makes a mistake, but [as] my grandmother used to say: "You don't have to get out of trouble if you don't get into trouble."

One only has an adventure when one makes a mistake, but [as] my grandmother used to say: "You don't have to get out of trouble if you don't get into trouble."

मैं कॉफ़ी के बिना काम नहीं कर सकता और चॉकलेट के लिए मना नहीं कर सकता। शराब मैंने सालों पहले छोड़ दी थी और उसकी ज़रा भी याद नहीं आती। लेकिन मुझे लगता है कि कॉफ़ी न मिले तो मैं ढह जाऊँगा।

I can't function without coffee and I cannot refuse chocolate. Drink I gave up years ago and don't miss it in the slightest. But I think I'd collapse without coffee.

I can't function without coffee and I cannot refuse chocolate. Drink I gave up years ago and don't miss it in the slightest. But I think I'd collapse without coffee.

मेरा बाहर होना बहुत सारे व्यंजनों का नतीजा है।

My exit is the result of too many entrees.

My exit is the result of too many entrees.

जब आप ऊपरी दिखावे और लच्छेदार बातों को हटाकर देखते हैं, तो संरक्षण का सीधा सा मतलब है—उन चीज़ों को संभालकर रखने की समझ होना जो बेहतरीन ढंग से डिज़ाइन की गई हैं, जो सार्थक तरीके से हमारे अतीत से हमें जोड़ती हैं, और जिनमें अभी भी बहुत उपयोगिता बाकी है।

When you strip away the rhetoric, preservation is simply having the good sense to hold on to things that are well designed, that link us with our past in a meaningful way, and that have plenty of good use left in them.

When you strip away the rhetoric, preservation is simply having the good sense to hold on to things that are well designed, that link us with our past in a meaningful way, and that have plenty of good use left in them.

अगर मुझमें दूरदर्शिता बेहतर होती, तो शायद मैं चीज़ों में थोड़ा सुधार कर पाता। लेकिन सच कहूँ तो, अगर मुझमें एकदम सटीक दूरदर्शिता होती, तो मैं यह नौकरी कभी शुरू ही नहीं करता।

If I had better foresight, maybe I could have improved things a little bit. But frankly, if I had perfect foresight, I would never have taken this job in the first place.

If I had better foresight, maybe I could have improved things a little bit. But frankly, if I had perfect foresight, I would never have taken this job in the first place.

मेरा जन्म 1953 में पेरिस में हुआ था। लेकिन मेरे जन्म के तुरंत बाद मेरा परिवार (मेरी एक बहन है) पेरिस के उपनगर रोमाइनविल के एक किराए के अपार्टमेंट में रहने चला गया। उस समय मेरे माता-पिता की हाल ही में शादी हुई थी और एक युवा विवाहित जोड़े के लिए पेरिस में फ्लैट मिलना बेहद मुश्किल था। उन्होंने द्वितीय विश्व युद्ध के बाद बने मकानों के ब्लॉक में एक फ्लैट ढूंढ लिया था - और यही वह जगह है जहाँ मैंने अपना बचपन बिताया।

I was born in 1953, in Paris. But soon after my birth my family (I have one sister) moved into a rent apartment in suburbs of Paris named Romainville. That time my parents were freshly married and it was extremely hard to find an apartment in Paris for a young married couple. To say they found a flat in a blocks of houses which was built after the second World War - and this is the place where I spent my childhood.

I was born in 1953, in Paris. But soon after my birth my family (I have one sister) moved into a rent apartment in suburbs of Paris named Romainville. That time my parents were freshly married and it was extremely hard to find an apartment in Paris for a young married couple. To say they found a flat in a blocks of houses which was built after the second World War - and this is the place where I spent my childhood.

यह जानना कि जिस रूप में हम जीवन को जानते हैं, उसके अस्तित्व के लिए एक विरोधाभास आवश्यक है, मुझे इसे लगातार समझने की कोशिश छोड़ने और इसके बजाय केवल इसे महसूस करने और आनंद लेने की अनुमति देता है।

Knowing that a paradox is required for life as we know it to exist allows me to give up trying constantly to understand it and instead just feel it and enjoy it.

Knowing that a paradox is required for life as we know it to exist allows me to give up trying constantly to understand it and instead just feel it and enjoy it.

साइकिल खुद में अपनी सबसे बड़ी मिसाल है। बस एक साइकिल लीजिए, इसे चलाकर देखिए; इसके साथ आगे बढ़िए और अपनी ज़रूरत के हिसाब से इसका इस्तेमाल कीजिए। यह आपके साथ ढलती जाएगी और बेहतर से बेहतर होती जाएगी।

The bicycle is its own best argument. You just get a bike, try it; start going with the thing and using it as it suits you. It'll grow and it gets better and better and better.

The bicycle is its own best argument. You just get a bike, try it; start going with the thing and using it as it suits you. It'll grow and it gets better and better and better.